Такі вафлі не продаються в кондитерських: рецепт незвичайної овочевої смакоти (відео)

Кабачок — ідеальний овоч для приготування різних смачних та ситних страв. З нього можна приготувати неймовірну кількість чудових смаколиків, починаючи незвичайними оладками і закінчуючи овочевою піцею.

Ще один чудовий рецепт приготування страви з кабачків ми дізналися завдяки кулінарному блогеру Anny Cooking. Кабачкові вафлі за її рецептом виходять не тільки чудовими на смак, але ще й дієтичними, а час їхнього приготування — менше півгодини. Пробуємо?

Як приготувати вафлі з кабачків.

Інгредієнти на 8-10 вафель:

• 500 г кабачка (2 невеликі);
• 100 г твердого сиру;
• 1 яйце;
• 5 ст. л борошна;
• 1 ч. л розпушувача;
• 1 ст. л олії;
• 1 зубчик часнику або 1/3 ч. л сухого часнику;
• сіль, перець, кріп, зелена цибуля.

Спосіб приготування:

1. Кабачки натріть на середній тертці, додайте близько 1/2 ч. л солі та залиште протягом 10 хвилин. Потім відіжміть кабачки від зайвої вологи;
2. Додайте до натертих кабачків яйце, тертий сир, борошно, розпушувач, а також нарізану зелень. Перемішайте усі інгредієнти;
3. Для однієї вафлі використовуйте 1 столову ложку тіста. Смажте її на розігрітій вафельниці до золотистого кольору. Час приготування може змінюватись в залежності від вашої вафельниці.

Подавайте такі кабачкові вафлі зі сметаною або будь-яким іншим соусом. Смачного!