Рецепт секретної намазки, який знають лише львів’яни: фантастичні канапки по-львівськи

Намазки на бутерброди — це окрема сторінка кулінарії. Ми розповідали, як приготувати бюджетний паштет. Тепер ділимось рецептом намазки по-львівськи.

Бутерброди виходять смачними та ситними. Як їх готувати, розповіли на порталі "Господинька".

Інгредієнти:

• свіжий хліб/батон
• копчена ковбаска (беріть, ту яку любите)
• шинка
• 2 варені яйця
• квашений огірок

Сирна намазка:

• 300 г сиру
• 100 г вершкового масла кімнатної температури
• зубчик часнику
• солодка паприка
• сіль, зелень до смаку

Спосіб приготування:

1. До домашнього кисломолочного сиру додаємо вершкове масло, пропущений через прес часник, сіль та паприку до смаку. Все збиваємо блендером.
2. Для канапок нарізаємо ковбаску і шинку тоненькими скибочками. Канапки смачно робити двох видів, наприклад зі свіжим огірком і домашнім квашеним.
3. Нарізаємо тоненько свіжий огірок, квашений огірок і помідор. Тепер можна збирати наші канапки.
4. На скибочку свіжого хліба чи батона намащуємо намазку, далі на одні канапки викладаємо копчену ковбаску і квашений огірок. На інші – шинку, свіжий огірок і помідор.
5. Далі натираємо зверху канапки вареним яйцем на дрібній тертці. В кінці посипаємо ще свіжою зеленою цибулькою.

Такі канапки дуже просто готуються, а за столом з’їдаються зазвичай першими. Також ми розповідали, як готувати в’ялені томати.