Відбивні вийдуть соковитими та смачними: простий рецепт із трьох інгредієнтів

Краще рецепту ви не знайдете

Свинячі відбивні – це класика. Готувати їх легко, а страва виходить неймовірно соковитою та смачною.

М’ясо вийде ще смачніше, якщо доповнити його яблуками та твердим сиром за рецептом "Фокусу". Ця страва готується дуже швидко і лише з трьох інгредієнтів. Тож якщо до вас несподівано набігли гості або у вас мало часу на приготування обіду – цей рецепт вас обов’язково врятує.

Як приготувати свинячі відбивні з яблуками

Інгредієнти:

• свинина — 1 кг;
• яблука — 500 гр;
• твердий сир – 300 гр;
• мелений чорний перець (суміш перців), сіль — на свій смак.

Спосіб приготування:

1. Свинину помийте, поріжте не надто товстими скибками. Кожен шматочок трохи відбийте з двох сторін, посоліть і поперчіть.
2. Яблука очистьте і наріжте часточками. Злегка карамелізуйте їх на рослинній олії або вершковому маслі з невеликою кількістю цукру. Для пікантності можна додати трохи кориці.
3. М’ясо підрум’яньте на олії, щоб "запечатати" усередині шматків усі соки.
4. Викладіть відбивні у вогнетривкий посуд або чавунну сковороду. Зверху покладіть яблука і посипте твердим натертим сиром.
5. Запікайте страву 40 хвилин у духовці, розігрітій до 200 градусів.

Подавайте свинячі відбивні з яблуками з картопляним пюре за рецептом "Телеграфа". Смачного!