Есть секрет, что позволит сделать любимое блюдо еще вкуснее
Голубцы у многих любимое блюдо. Они "подкупают" сочетанием ароматов и вкусов. Можно просто приготовить голубцы по проверенному рецепту, на некоторые кулинары заходят дальше. Как оказалось, существует простой трюк, с которым голубцы станут настоящим кулинарным шедевром.
Голубцы можно сделать еще вкуснее, причем без введения дополнительных компонентов и излишних сложностей. Секретом поделились на Pixelinform.
Простой трюк, чтобы голубцы были как в ресторане
Для того чтобы блюдо получилось вкуснее, сначала голубцы обжаривают. Так запускается процесс карамелизации. Голубцы, обжаренные перед тушением, будут выглядеть так, будто их приготовили в ресторане.
Как жарить голубцы?
Делать это тоже нужно правильно. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте голубцы поочередно с двух сторон до аппетитной корочки. И уже после этого их можно переложить в кастрюлю для тушения.
Голубцы не единственное блюдо, которое можно "хакнуть", немного изменив процесс приготовления. Например, вареники, сваренные на пару, будут вкуснее.