Что приготовить вместо надоевших котлет: рецепт самого сочного мясного блюда с сыром (видео)

Такие рубленые котлетки можно пробовать как теплыми, так и холодными

Все мы очень привыкли к традиционному рецепту котлет, но иногда хочется разнообразить свой рацион или праздничное меню, и добавить к нему что-нибудь особенное. Мы подскажем универсальный и простой способ приготовления рубленых куриных котлет.

Рецептом сочного блюда поделилась украинский кулинар Лиза Глинская. Куриные рубленые котлетки можно приготовить заранее и пробовать даже в холодном виде.

Как приготовить куриные котлеты

Ингредиенты:

• 600 г куриного филе
• 100 г твердого сыра
• 100 г сметаны, жирностью 10% (0,5 стакана)
• 50 г яйца (1 шт.)
• Соль (по вкусу)
• Подсолнечное масло (для жарки)

Приготовление:

1. Нарезаем куриное филе на мелкие кусочки. Делаем фарш.
2. Натираем твердый сыр на мелкой терке.
3. Добавляем творог в филе, добавляем яйцо, сметану, добавляем соль по вкусу.
4. Обжариваем на разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла.

Ранее "Телеграф" писал, как приготовить котлеты по-молдавски — сочные и ароматные колбаски без оболочки. Они отличаются от обычных котлет составом фарша и процессом приготовления.