Отличная замена колбасе: как за 12 минут приготовить куриную грудку на праздничный стол

На праздничном столе никак не обойтись без мясных блюд. Можно приготовить вкуснейший холодец или фаршированную утку с фруктами, но все это требует много времени и усилий. Однако, выход есть — можно приготовить куриную грудку, которая станет отличной заменой колбасы.

Вариантом для тех, кто хочет заменить колбасу на более полезный продукт, поделилась повар Наталья Калнина в своей Youtube-канале. Огромное преимущество этого рецепта в том, что готовится блюдо всего 12 минут.

Как приготовить куриную грудку на бутерброды за 12 минут

Ингредиенты

• Куриное филе — 400-500 г
• Соль — 1 ч.л.
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Паприка сладкая — 1 ч.л.
• Куркума — 1/3 ч.л.
• Черный перец — 1/3 ч.л.
• Приправа для курицы — 1/2 ч.л.

Приготовление

1. Куриную грудку помыть, очистить от лишнего жира. Затем измельчить небольшими кусочками чеснок и положить его под малое филе, закрепив деревянной шпажкой. Еще часть необходимо вставить в филе с помощью ножа.
2. В отдельной емкости смешать соль, паприку, черный перец, куркуму и приправу для курицы.
3. Полученной смесью натираем куриные грудки и складываем в посудину для микроволновой печи (если будем готовить с ее помощью — ставим на 600 Ватт и готовим всего 12 минут).
4. Если микроволновки нет, то грудку можно приготовить на плите в молоке. Его нужно взять столько же, сколько по весу ваша грудка (на 500 грамм берем 500 миллилитров). Довести на плите до кипения и поместить туда грудку. Варим всего одну минуту, затем снимаем с огня, накрываем крышкой и хорошо укутываем. В таком виде оставляем на два часа до полного остывания.

Видеорецепт

Ранее "Телеграф" сообщал, как приготовить необычный салат "Шишки", который точно удивит всех гостей.