Просто перемешайте: самая простая творожная запеканка с персиками

Выпечка получается невероятно нежной

Мы рассказывали, как приготовить пирог с клубникой, даже не используя духовку. Следующая выпечка будет тоже очень простой и быстрой.

Попытайтесь приготовить запеканку по этому рецепту. Особенно понравится она фанатам домашнего сыра и персиков. Персики, кстати, подходят как свежие, так и консервированные. Рецептом поделились на ProstoWay.

Ингредиенты:

• творог – 540 г;
• яйца — 3 шт.;
• рисовая мука — 5 ст.л.;
• сахар – 3 ст.л.;
• сметана – 3 ст.л.
• персики — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Творог тщательно разминаем вилкой. Если у вас есть блендер, можно воспользоваться им, чтобы смешать все компоненты. Так масса получится воздушная и однородная по структуре.
2. Если блендера нет – вручную все смешиваем. Это совсем несложно и не займет много времени. Разогреваем духовку.
3. В форму, застеленную пергаментом, выкладываем подготовленную творожную массу. Сверху выкладываем ломтики персиков – свежие или консервированные.
4. Форму ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов. Время приготовления – ориентировочно 40 минут.

Пирог получается нежным и сытным. Он вкусен и горячим, и холодным. Также мы рассказывали, как готовить вкусный домашний мармелад.