Идеально к завтраку: запеченный омлет с курицей и зеленью

Прекрасный завтрак – залог удачного дня

Мы рассказывали, как быстро приготовить горячие бутерброды на завтрак. Но, по утверждениям диетологов, самый полезный завтрак – это омлет. Он содержит белки, жиры и углеводы – все, что нужно для сбалансированного приема пищи.

Особенно если обогатить его такими компонентами, как курица и зелень. Рассказываем, как приготовить сытный запеченный омлет.

Ингредиенты:

• 6 яиц;
• 300 мл молока;
• 200 г отварного куриного филе;
• сливочное масло – для смазки;
• зелень;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Прежде всего включаем духовку – она должна хорошо нагреться. В большой миске взбиваем яйца. Добавляем соль, перец и молоко, перемешиваем в однородное состояние.
2. Небольшими кусочками нарезаем мясо. Мелко рубим зелень. Перемешиваем до однородности.
3. Форму, в которой собираемся готовить омлет, щедро смазываем маслом. Вливаем омлетную смесь.
4. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до золотистой корочки.

Омлет получается очень пышным и вкусным. Приготовление в духовке придает ему нежную текстуру и аппетитную корку. Также мы рассказывали, как приготовить вкусную запеканку из подсохшего хлеба.