Клубничное мороженое на кефире: хитрый способ кормить детей кисломолочкой

Мороженое – любимое летнее лакомство взрослых и детей. Сейчас найти вкусный и качественный пломбир не так-то уж просто. В составе большинства мороженого содержится несметное количество растительных масел, эмульгаторов и прочих не самых полезных добавок.

Однако выход есть — приготовить мороженое своими руками. 1000.menu предлагает сделать десерт всего из трех ингредиентов — кефира, клубники и меда. Безусловно, в мороженое можно добавлять по вкусу корицу или мускатный орех, кардамон, шафран, фрукты, орехи, шоколад, какао, сухофрукты — в результате вы получите самое полезное мороженое. Такую полезную вкуснятину дети будут есть с удовольствием.

Как приготовить клубничное мороженое на кефире

Ингредиенты:

• кефир — 500 мл;
• клубника — 200 гр;
• мёд — 100 гр.

Способ приготовления:

1. Клубнику измельчить блендером;
2. Добавить мёд, взбить блендером;
3. Добавить кефир, взбить всё блендером до однородности и воздушности массы;
4. Готовую массу разлить по формочкам или налить в стаканчики, вставить палочки и поставить в морозилку минимум на 2 часа;
5. Через 2 часа массу снова взбить блендером, так повторить несколько раз до полного замораживания продукта.

Подавать мороженое можно со сгущенным молоком, приготовленным своими руками. Приятного аппетита!