Мало кто знает этот рецепт: как из полкило печени приготовить фантастические котлеты

Печень — один из наиболее питательных субпродуктов. В ней содержится большое количество витаминов, минеральных солей и аминокислот. Еще из этого субпродукта можно приготовить много потрясающих блюд — например, сытные диетические оладушки или печеночный паштет.

Вместе с Foodoboz предлагаем приготовить вкуснейшие печеночные котлеты. Бюджетные биточки приготовить легко из простых продуктов, а результат понравится и вам, и вашим близким. Такую вкуснятину легко можно поставить на праздничный стол.

Как приготовить котлеты из печени

Ингредиенты:

• печень куриная — 500-600 г;
• яйца — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• пшенная мука — 2-3 ст.л.;
• соль, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Печень предварительно подморозьте. Помойте, очистите и нарежьте на мелкие кубики.
2. Лук очистите, помойте и нарежьте кубиками, смешайте с печенью, яйцами и мукой. Все тщательно перемешайте, посолите и поперчите по своему вкусу.
3. Из полученного фарша сформируйте котлеты, обжарьте их на сковороде с разогретым подсолнечным маслом на маленьком огне по 3 минуты с каждой стороны.

Печень можно вкусно приготовить с яблоками по рецепту "Телеграфа". Все придут в восторг от такого блюда.