Эти печеночные рулетики превратят любой ужин в праздник

Самый вкусный рецепт печени

Печень — невероятно полезный продукт. Мы любим ее как самостоятельное блюдо и готовим из нее фантастические котлеты.

Сегодня вместе с "Рецепты Каждый День" предлагаем приготовить печеночные рулетики. Такое угощение украсит любой праздничный стол и станет приятным дополнением к повседневному меню.

Как приготовить печеночные рулетики

Ингредиенты:

• печень говяжья — 400 г. ;
• яйцо — 2 шт. ;
• молоко — 200 мл.;
• мука — 150 г.;
• соль — 1 ч.л.

Для начинки:

• варёная морковь — 2 шт. ;
• яйца — 4 шт. ;
• сыр — 150 г.;
• солёные огурцы — 2 шт.;
• майонез — 70 мл.;
• чеснок — 2 зубчика.

Способ приготовления:

1. Печень моем, чистим, пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера. Добавляем к ней яйца, молоко, муку, соль и все тщательно перемешиваем.
2. Полученную массу выкладываем на сковороду с небольшим количеством масла и жарим до готовности.
3. Для приготовления начинки все необходимые ингредиенты мелко натираем, добавляем майонез и чеснок, все тщательно перемешиваем.
4. На каждый печёночный блин выкладываем начинку, заворачиваем в рулет и нарезаем. При подаче печеночные рулеты можно украсить.

Рекомендуем также приготовить салат с печени по рецепту "Телеграфа". Попробуйте — вам точно понравится.