Смачнюще варення з хурми без цукру: простіше рецепта не знайти

Повидло з яблук чи абрикосове варення звучить для всіх звично, а от солодку закрутку з хурми куштував не кожен. Поки ще триває сезон цього фрукта, варто проявити кулінарні таланти та заготовити плоди.

Якщо хочеться приготувати кориснішу консервацію, то не обов’язково використовувати підсолоджувач. Кулінарний портал vkusnoo опублікував простий рецепт варення з хурми без цукру. Смак заготівлі приємно порадує вас та близьких.

Складові:

• Лимонна кислота – 4 г;
• Хурма – 4 шт.;
• Ванілін — 3 г;
• Кориця – 1 паличка;
• Кукурудзяний крохмаль – 20 г.

Спосіб приготування:

1. Помийте хурму, довільно наріжте та пропустіть через м’ясорубку або збийте до консистенції пюре за допомогою блендера.
2. Вмішайте в отриману масу лимонну кислоту, додайте корицю та ванілін.
3. Перекладіть масу в сотейник і поставте на піч. Додайте крохмаль, розмішайте та доведіть до кипіння.
4. Після цього відразу зніміть сотейник з вогню та розкладіть масу по банках. Закрийте та дайте охолодитись при кімнатній температурі. Зберігайте варення у холодильнику.

Раніше "Телеграф" ділився рецептом мандаринового варення. А також ми писали, як приготувати з варення домашній мармелад.