Як у бабусі: простий рецепт домашніх сирників із манкою

Аромати, які долинали з бабусиної кухні у дитинстві, не сплутати ні з чим. Особливо запам’ятався смак поживних десертів із домашнім кисломолочним сиром — солодких та солоних сирників, які можна подавати до столу на Масляному тижні.

Пропонуємо рецепт сирників з манкою — "бабусин" рецепт страви, яку можна легко приготувати вже на своїй кухні. Вони виходять дуже пишними, ніжними та смачними, пише smachno.ua.

Як приготувати сирники з манкою

Інгредієнти:

• Цукор — 4 ст.л.
• Сир кисломолочний — 400 г
• Яйця — 2 шт.
• Сіль — щіпка
• Борошно — 3 ст.л.
• Сода — 0.5 ч.л.
• Манка — 4 ст.л.

Приготування:

1. У сир додаємо манку, цукор, сіль, яйця і залишаємо на 20 хвилин, поки манка набухне.
2. Додаємо соду, погашену лимоном, та залишаємо на 5 хвилин.
3. Додаємо борошно та вимішуємо тісто. Формуємо сирники руками та обвалюємо у борошні.
4. Сирники обсмажуємо на розпеченій сковороді в невеликій кількості олії.
5. Подаємо сирники зі сметаною або будь-яким ягідним соусом.

Раніше "Телеграф" ділився рецептом млинців, яким користувалися ще наші бабусі. Простий спосіб приготування страви, у рецептурі якої немає борошна.