Не сподобалися абрикоси — запечіть їх: гора смакоти всього за 20 хвилин

З несмачних плодів — у приголомшливий десерт

Чи траплялося, що куплені на ринку абрикоси вам не сподобалися? Якщо так, то у нас вам хороша новина: з них можна приготувати дуже простий і швидкий, але ефектний десерт — гарячі запечені абрикоси.

Shuba розповідає, що під впливом температури абрикоси розкриють свій аромат, а вершкове масло, цукор та кориця нададуть смаку. Ви можете не обмежуватися корицею, а приготувати абрикоси з ваніллю, кардамоном або імбиром. Десерт можна посипати цедрою лимона, мигдальними пластівцями або іншими подрібненими горіхами, збризкати коньяком або з’єднати з базиліком, розмарином або м’ятою. Все залежить від вашого смаку та фантазії!

Як приготувати запечені абрикоси?\

Інгредієнти на 4 порції:

• абрикоси — 500 г;
• рослинна олія — 1 ст. л.;
• масло вершкове — 50 г;
• цукор — 3 ст. л.;
• кориця мелена — 1/5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Абрикоси розділіть навпіл, витягніть кісточки. Розігрійте духовку до 20°С.
2. Велику форму змастіть олією. Викладіть половинки абрикосів зрізом нагору і в один шар. Посипте сумішшю цукру та кориці, викладіть на абрикоси маленькі шматочки вершкового масла.
3. Запікайте абрикоси до м’якості, близько 15 хвилин або поки вони не карамелізуються в цукрі, але ще не втратять свою форму.

Такі абрикоси подавайте до ароматних сирників або улюблених млинців. Смачного!