Без грама м'яса: спробуйте — і будете постійно готувати такі бюджетні котлетки

Чудовий спосіб урізноманітнити щоденний раціон

Соковиті м’ясні котлети — чудова страва. Це універсальна відповідь на запитання, що приготувати. Втім, навіть вони іноді набридають. На такий випадок ділимось рецептом цікавих котлет з яєць.

Процес їхнього приготування дуже простий, та й продукти потрібні виключно доступні. Рецептом поділились на порталі Pixelinform.

Інгредієнти:

• 6 яєць;
• скибочка батона;
• столова ложка вершкового масла;
• 5 столових ложок картопляного пюре;
• улюблені спеції;
• сіль, перець;
• свіжа зелень;
• панірувальні сухарі.

Спосіб приготування:

1. 5 яєць відварюємо і остуджуємо. Відділяємо білки від жовтків і дрібно нарізаємо. Білки з’єднуємо з несолоним картопляним пюре.
2. Сюди ж додаємо рубану зелень. Жовтки розтираємо з маслом, а потім додаємо до решти заготівлі.
3. В імпровізоване тісто додаємо розм’якшений у воді батон, спеції, сире яйце. Усі компоненти ретельно перемішуємо. Готовий фарш повинен настоятися приблизно 30 хвилин в холодильнику.
4. Формуємо котлетки. Перед початком смаження обвалюємо в панірувальних сухарях або борошні.

Такі котлетки можна подавати як самостійну страву, а також поєднувати з різними гарнірами, соусами та салатами. Спробуйте приготувати баклажановий салат — буде дуже смачно.