Достатньо взяти лаваш: цей лінивий пиріг можна робити хоч щодня
- Автор
- Дата публікації
Читати російською
- Автор
Не потребує особливих зусиль для приготування
Лаваш — чудовий чіт-код для тих, хто любить смачно поїсти, але не любить возитися з тістом. Якщо ви вже готували піцу на лаваші, вам точно сподобається і цей рецепт пирога.
Швидкий пиріг з сиром не потребує зусиль, а виходить шалено смачним. Як його готувати, розповіли на порталі "Порадниця". На його підготовку потрібно не більше 15 хвилин часу.
Інгредієнти:
- лаваш – 3 листа;
- кефір або рідкий йогурт без цукру – 400 мл;
- 4 яйця;
- кисломолочний сир 5% – 250 г;
- сушені томати з базиліком та часником (приправа) – 2 ст.л;
- сіль та перець;
- вершкове масло – 30 г.
Спосіб приготування:
- Для заливки в мисці змішуємо кефір, 4 яйця, сушені томати з базиліком та часником. Додаємо чайну ложку солі і трохи чорного меленого перцю. Перемішуємо до однорідності.
- Для начинки сир розминаємо виделкою. Пробивати блендером не треба — важливо, щоб він відчувався у пирозі. Сир з’єднуємо із заливкою, перемішуємо виделкою та відставляємо в сторону.
- Кожен лист лаваша складаємо гармошкою і таким собі "віялом" викладаємо у форму для випікання. Листи лаваша викладаємо не дуже щільно, повинен залишатись простір, щоб туди затікала начинка.
- Зверху розподіляємо заливку. Вони повинна закрити лаваш. Для рівномірності трохи крутимо та нахиляємо форму в різні боки.
- Вершкове масло нарізаємо на невеликі скибочки, викладаємо зверху. Запікаємо пиріг 40-45 хвилин в заздалегідь розігрітій духовці.
Після того, як дістали пиріг, чекаємо 5-7 хвилин — щоб трохи охолов. Тоді можна нарізати. Також ми розповідали, як спекти дивовижний солодкий пиріг зі сливами.