10 салатов, которые готовятся за 10 минут: рецепты блюд на скорую руку к Новому году 2023

Новый год 2023 уже на пороге, поэтому многие сейчас как раз суетятся на кухне, готовя что-то вкусненькое. Однако бывает и так, что составить список блюд на новогодний стол просто некогда или в голову не приходит ничего интересного… Если это о вас – не беспокойтесь, выход есть.

Мы приготовили для вас подборку из 10 простых салатов, которые можно приготовить за 10 мин. Прекрасными идеями праздничных блюд, которые станут настоящим украшением стола, делится "Колижанка".

1 — Салат "Минутка" с сухариками

Ингредиенты:

• 1 свежий помидор
• 100 г сухариков из белого хлеба
• 1 плавленый сырок
• зелень
• 1 зубчик чеснока
• майонез
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Помидор режем соломкой, сырок натираем на терке, зелень и чеснок измельчаем. Добавляем сухарики и майонез, чуть-чуть соли и перца и хорошо все перемешиваем.

2 — Салат из крабовых палочек с помидорами и сыром

Ингредиенты:

• 150 г крабовых палочек
• 1 помидор
• 1 зубчик чеснока
• твердый сыр
• майонез

Приготовление:

Помидор и крабовые палочки режем соломкой. Сыр трем на терке, измельчаем чеснок и заправляем все майонезом. Подсаливаем, перчим и все хорошо вымешиваем.

3 — Салат "Леди" с курицей

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 150 г свежих огурцов
• ½ банки консервированного горошка
• 150 г сметаны
• пучок укропа
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отвариваем около 20 мин от момента закипания, варим в подсоленной воде. Охлаждаем и нарезаем средними кубиками. Так же нарезаем огурец. Добавляем мелко нарезанный укроп (и зелёный лук, по желанию). Отправляем все в салатницу, добавляем сметану, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

4 — Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• фасоль красная, консервированная 200 г
• 2-3 вареных яйца
• крабовые палочки 200 г
• сметана
• соль, перец — по вкусу
• зелень

Приготовление:

Крабовые палочки, яйца и зелень нужно мелко нарезать. С фасоли слить сок и смешать все продукты в салатнице. Солим, перчим, заправляем сметаной и вымешиваем.

5 — Салат с копченой колбасой

Ингредиенты:

• 1 морковь (сырая)
• 100 г сыра
• 100 г копченой колбасы
• 3 зубчика чеснока
• майонез для заправки
• 100 г консервированной кукурузы
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Морковь и сыр натираем на средней терке. Колбасу нарезаем тонкой соломкой. Смешиваем все в глубокой миске, добавляем кукурузу и пропущенный через пресс чеснок. Заправляем майонезом, подсаливаем, добавляем перец и перемешиваем. Сверху украшаем салат зеленью.

6 — Салат "Французский"

Ингредиенты:

• 2 яблока
• 4 вареных яйца
• 2 свежие морковки
• майонез
• лук репчатый
• сыр
• соль

Приготовление:

Салат выкладываем слоями, каждый второй немного подсаливаем. Лук ошпариваем, мелко нарезаем и выкладываем на дно. Делаем сверху тоненькую майонезную сеточку. Яблоки натираем на большой терке и выкладываем на лук. Снова добавляем слой майонеза. Яичные белки натираем на большой терке и смазываем майонезом. Натираем морковь, и снова делаем майонезную сеточку. Желтки натираем на мелкой терке, как и творог, и выкладываем двумя последними слоями.

7 — Салат "Быстро и вкусно"

Ингредиенты:

• свежая капуста — белокочанная или пекинская
• огурец свежий – 1-2 шт.
• лук
• колбаса (любая)
• майонез
• специи, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Капусту шинкуем. Огурец и колбасу режем соломкой, а лук – полукольцами. Добавляем майонез, соль, перец и хорошо перемешиваем.

8 — Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Ингредиенты:

• копченая курятина – 300 г
• кисло-сладкое яблоко – 2 шт.
• ананас консервированный -250 г
• майонез
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Копченую куриную грудинку или какую-нибудь другую часть нарезаем соломкой. Яблоки чистим и тоже нарезаем соломкой. Ананасы разрезаем на кусочки. Все ингредиенты складываем в глубокую миску, солим, перчим и заправляем майонезом. Хорошо все перемешиваем и подаем на праздничный стол.

9 — Салат "Загадка"

Ингредиенты:

• твердый сыр
• колбаса салями
• сырая морковь
• чеснок 1-2 зубчика
• яичные блины (4 яйца и 1,5 ст.л. крахмала)

Приготовление:

Сначала готовим блины. Для этого взбиваем яйца с крахмалом и добавляем щепотку соли. Жарятся они буквально за несколько минут. У вас должно получиться примерно 5 блинов. Блинчики режем соломкой.

Твердый творог и сырую морковь натираем на терке для корейской моркови. Колбасу режем тонкой соломкой. Все перемешиваем, добавляем майонез и чеснок, пропущенный через пресс. Салат должен немного настояться. Солить его не нужно.

10 — Салат с курицей и кальмарами

Ингредиенты:

• куриная грудинка или ветчина
• кальмары
• сыр
• майонез
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Продукты берем из расчета примерно 1:1. То есть, если у вас 100 г сыра, то должно быть и 100 г кальмаров и ветчины.

Отварную куриную грудинку или ветчину делим на продольные кусочки. Кальмары отвариваем 3 мин, чистим и режем лапшой. Сыр тоже нарезаем соломкой. Все нужно соединить, посолить-поперчить и заправить майонезом. Хорошо перемешать.

Раньше мы рассказывали, что делать, чтобы всю ночь пить и не пьянеть. 7 простых правил, которые помогут пережить праздничное застолье без негативных последствий.