Ленивые варенички: рецепт блюда, которое вернет вас в мирное детство (видео)

Готовятся такие вареники около 20 минут

Отличный вариант для легкого обеда. Ленивые вареники очень просто готовить, а есть еще вкуснее.

Рецептом блюда поделилась кулинарный блогер Анна (@anny.cooking) в Инстаграме. В таких варениках нет дополнительных калорий, которые были бы с начинкой. Выходят ленивцы очень нежными и вкусными как в детстве.

Как приготовить ленивые вареники

Ингредиенты:

• 350 г кисломолочного творога
• 2 яйца
• 2 ст.л. сахара
• 1/3 ч.л. соли
• 5-6 ст.л. муки с горкой
• мука для присыпания поверхности
• масло

Приготовление:

1. Творог, яйца, сахар и соль хорошо взбиваем блендером, добавляем муку и замешиваем ложкой липкое тесто.
2. Присыпаем поверхность мукой, выкладываем тесто. Делим тесто на 4 части, каждую присыпаем мукой и раскатываем в колбаску. Нарезаем на небольшие кусочки толщиной 5 мм.
3. Отвариваем вареники в подсоленной кипящей воде – 1-2 минуты от момента всплытия.
4. Вареники выкладываем к маслу и смакуем со сметаной. Приятного аппетита!

Ранее украинский кондитер Лиза Глинская поделилась рецептом вкусных вареников с вишней. Также мы писали ранее, как приготовить идеальное тесто к вареникам.