Рецепт нежного и воздушного творожного пирога: раскатывать тесто не нужно (видео)

Творожное тесто – отличная основа для пирога, который немного проще испечь, чем традиционный чизкейк. Более того, в таком случае вам не придется раскатывать тесто, а лишь нужно смешать ингредиенты.

Простой рецепт творожного пирога публикует фудблог emiliya.yevtushenko в Инстаграм. Десерт удивит мягкой текстурой и нежным вкусом.

Рецепт пирога с творогом

Ингредиенты:

• 400 г творога
• 1 яйцо
• 260 г муки
• 6 ст. л. сахара
• 4 ст. л. сметаны
• 200 г замороженного сливочного масла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Щепотка соли

Способ приготовления:

1. Творог, яйцо, 3 ст. л. сахара и сметану взбиваем блендером.
2. Тесто: муку, соль, оставшийся сахар, разрыхлитель смешиваем, натираем на терке масло, руками делаем крошку.
3. Форму смазываем маслом, берём половину нашей крошки и выкладываем в форму, пальцами разминаем, делаем небольшие бортики.
4. Выливаем начинку и сверху присыпаем остальной крошкой.
5. Выпекаем 30 минут в разогретой духовке при 190-200 градусах.

Ранее "Телеграф" делился рецептом лимонного пирога без выпекания. А еще мы рассказывали, как приготовить за 15 минут необычный молочный десерт.