Такого мяса "под шубой" вы еще не пробовали: гости не уйдут, пока не расскажете секрет

Просто, вкусно и с минимумом ингредиентов

Каждая хозяйка пытается приготовить что-нибудь новенькое, чтобы удивить свою семью. Это может быть рыба в необычном соусе или необычный салат из капусты и грейпфрута.

Сегодня также приготовим не совсем стандартное блюдо — мясо под шубой в духовке. По рецепту Gurman.co.ua оно получается невероятно сочным. Несложное в приготовлении, оно точно станет хитом в вашей семье.

Мясо под сырной шубой в духовке

Ингредиенты на 4 порции:

• мякоть свинины – 600 г;
• 2 луковицы;
• 2 ч. л. соевого соуса;
• сыр – 250 г;
• 6 ст. л. майонеза;
• приправы — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Разрезаем кусок мяса поперек волокон на 4 равные части, отбиваем специальным молоточком. Маринуем в смеси приправ, соевого соуса и лука, изрезанного кольцами. Оставим в прохладном месте на полчаса.
2. Сыр трем на большой терке и смешиваем с майонезом.
3. Выкладываем отбивные на смазанный противень, сверху посыпаем маринованным луком и покрываем сырной смесью.
4. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 25 минут. Приятного аппетита!

Подавать на стол блюдо можно с любым гарниром или овощами.