Самый быстрый кекс: элементарный рецепт простейшей выпечки

Это йогуртовое тесто получается невероятно нежным

Сладкие пироги бывают очень разнообразными. Мы делились рецептом вкусного тыквенного кекса. Теперь рассказываем, как приготовить невероятный нежный и воздушный йогуртовый пирог.

Йотировать такую выпечку очень просто. Для измерения пропорции сахара, масла, йогурта и муки используйте один и тот же стакан — и все получится. Рецептом поделились на портале life.nv.ua.

Ингредиенты:

• 1 стакан сахара
• 1 стакан масла
• 2 стакана йогурта по вашему выбору
• 2 стакана муки
• 2 яйца
• 1 пачка ванильного сахара
• 1 пачка разрыхлителя

Способ приготовления:

1. Смешиваем в одном глубоком сосуде все ингредиенты. Мука и разрыхлитель перед этим тщательно просеиваем через сито – от этого зависит однородность и великолепие кекса.
2. Замешиваем густое тесто. Важно, чтобы оно было однородным и без комочков.
3. Выливаем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Можно просто застелить пергаментом – эффект будет таким же.
4. Выпекаем пирог на среднем уровне заранее разогретого духового шкафа. Готовим в течение 50-60 мин. при температуре 160-180°C.

Йогуртовый кекс получается очень ароматным и рыхлым. Также мы рассказывали, как испечь вкусный яблочный пирог.