Побалуйте себя ресторанным завтраком: элементарные оладьи "с секретом"

Такие оладьи можно дополнить чем угодно и будет вкусно

Если вы не знали, с чем и как приготовить брокколи, а сытную запеканку уже готовили, обратите внимание на этот оладийный рецепт. Такой завтрак будет очень полезным и вкусным.

Это фантастическое блюдо. Рецептом поделились на портале ProstoWay.

Ингредиенты:

• брокколи — 400 г;
• яйцо – 1 шт.;
• мука — 2-3 ст.л.;
• твердый сыр – 50 г;
• соль, перец;
• сметана, укроп.

Способ приготовления:

1. Брокколи отвариваем несколько минут в подсоленном кипятке. Ориентируемся на мягкость овоща.
2. Капусту разминаем пестиком или перебиваем блендером. В полученное пюре добавляем яйцо, тертый творог, муку и соль.
3. Все тщательно вымешиваем. Должно получиться ароматное и яркое тесто на оладьи.
4. Разогреваем на сковороде масло. По желанию можно добавить кусочек сливочного масла.
5. Выкладываем оладьи столовой ложкой и жарим до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Оладьи очень нежные, поэтому переворачиваем их на сковороде осторожно.

Такие оладьи можно дополнить мягким творогом, соленой рыбой, авокадо или сметаной с чесноком. Это будет настоящий кулинарный шедевр на завтрак.