На праздничный стол или к ужину: в таком виде печень съедят до последнего кусочка

Нежная, сочная печень с ароматом копченостей

Не все любят печень из-за специфического запаха и аромата. Однако пользу от этого субпродукта сложно переоценить.

Использовав кулинарные хитрости, можно приготовить вкуснейшее блюдо из печени, которое за считанные минуты сметут из тарелок. Одним из таких являются рулетики в беконе, информирует "say7".

Как приготовить печень в беконе

Ингредиенты:

• 500 г говяжьей печени;
• 200 г бекона;
• 300 г помидоров;
• 150 г лука;
• 3 зубчика чеснока;
• зелень по вкусу;
• 2–3 веточки тимьяна (по желанию);
• соль;
• перец;

Способ приготовления:

1. Лук и чеснок мелко нарезать.
2. С помидоров снять шкурку, нарезать кубиками.
3. Зелень мелко нарезать.
4. Одну полоску бекона нарезать.
5. Печень нарезать кусочками примерно 5×3 см.
6. Каждый кусочек печени обернуть полоской бекона.
7. Нарезанный бекон обжарить.
8. Добавить лук, чеснок.
9. Обжарить.
10. Добавить помидоры.
11. Добавить тимьян.
12. Посолить, поперчить.
13. Тушить в течение 5 минут.
14. Добавить печень в беконе.
15. Накрыть крышкой.
16. Тушить в течение 10–15 минут.
17. Добавить зелень.

А если вы любите печень, рекомендуем также приготовить этот субпродукт в соевой соусе. Различные специи, водоросли и соусы дополняют блюдо и создают приятный хруст.