Вкусная замена привычным бутербродам: необычный перекус за 10 минут

Колбаса в кляре на сковороде – отличный вариант быстрого перекуса

Любители соленых завтраков могут приготовить утром не только оладьи-пиццу на сковороде, но и колбасу в тесте. Такое блюдо также является отличным перекусом, его удобно взять с собой на работу или в школу.

Готовятся такие оладьи в считанные минуты и быстро исчезают со стола. А рецептом с нами поделились на портале "Філіжанка кави".

Как приготовить колбасу в тесте

Ингредиенты:

Тесто

• мука — 150-160 г;
• яйца — 2 шт.;
• кефир — 150 мл;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• соль – по вкусу;
• колбаса вареная.

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с солью и сахаром.
2. Добавить кефир, перемешать.
3. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать. Тесто по консистенции напоминает густую сметану.
4. Колбасу порезать кружочками.
5. Ложкой выложить тесто на разогретую сковороду с растительным маслом, положить кружок колбасы и "спрятать" ее еще тестом.
6. Жарить на среднем огне до готовности теста с обеих сторон.

А если вы любите вкусные закуски, рекомендуем также приготовить рулетики с колбасой по рецепту "Телеграфа". Они съедаются до последней крошки и никогда не надоедают.