Смачно та по-святковому: простий рецепт закуски "Ялинка", яка прикрасить будь-який новорічний стіл (відео)
- Автор
- Дата публікації
- Автор
Новорічне меню дозволяє сповна проявити фантазію та влаштувати кулінарні експерименти
Стіл на Новий рік має бути не лише ситним і смачним, а й красивим. Тому важливо приділити увагу подачі страв, адже від неї залежить навіть презентація традиційного салату "Шуба". Особливий креатив можна проявити із закусками.
Закуска з фаршированих яєць "Ялинка" відмінно підійде для будь-якого застілля на Новий рік або Різдво. Фудблогерка lenna_mazur у Instagram поділилася простим рецептом і розповіла, як по-новому прикрасити цю традиційну страву. Для декору закуски потрібні найдоступніші продукти та предмети.
Складові:
- яйця — 4 шт.
- печінка тріски — 120 г
- йогурт 1,5% — 1 ст. л.
- огірок — 1 шт.
- морква – 1 шт.
- сіль, перець за смаком
- шпажки (довгі зубочистки) — 8 шт.
Спосіб приготування:
- Варимо яйця круто (8-9 хвилин). Заливаємо холодною водою, чистимо і ріжемо на половинки (поперек). Також для стійкості трохи зрізаємо дно, як на відео.
- Виймаємо жовтки і кладемо їх у глибоку миску, розминаємо вилкою. Додаємо до них печінку тріски, йогурт, сіль та перець. Розминаємо та начиняємо яйця.
- Приступаємо до прикрас. Довгий гладкий огірок нарізаємо на довгі смужки. З моркви вирізаємо зірочки.
- Слайси з огірка нанизуємо на шпажку, як показано на відео. Вставляємо нашу ялинку в яйце і прикрашаємо зірочкою.
Раніше "Телеграф" розповідав, що ще можна приготувати на Новий рік 2023 – рецепти чудової закуски з крабових паличок чи ефектних рулетиків із червоної риби.