Навіщо при варінні пельменів кидати в каструлю масло: хитрість, що полегшує готовку

Одна з найбільш ситних страв багатьох. Дуже несправедливо заявляти, що пельмені шкідливі, оскільки вони мають необхідні для організму ті ж самі вуглеводи, білки та жири. І щоб пельмені були не лише корисні, а й смачні, їх треба правильно варити.

Спростити варіння пельменів і надати їм вершковий смак може звичайне масло. Воно також вирішує одразу дві кулінарні проблеми під час приготування. Про це пише pixelinform.

Навіщо при варінні пельменів кидати в каструлю вершкове масло

1. При варінні більше не утворюватиметься надокучлива пінка. Просто киньте шматочок вершкового масла у воду з пельменями — і рідина не буде сильно пінитись.
2. При варінні пельмені більше не злипнуться. Ви зможете насолодитися акуратними та цілісними пельменями, а не неапетитною масою.

Раніше "Телеграф" писав, навіщо додавати оцет у тісто для пельменів. Також ми розповідали, що додати у фарш для пельменів, щоб вони завжди виходили з ніжним вершковим смаком.