Без майонезу і мороки: такий салат можна навіть на святковий стіл

Страва для фанатів оселедця

Ми розповідали, як приготувати німецький салат з оселедцем. Тепер ділимось рецептом простої, але дуже смачної та поживної закуски без майонезу.

Страва максимально проста як за складом, так і процесом приготування. Продукти знадобляться найдоступніші. Рецептом поділились на порталі "Школа Життя".

Інгредієнти:

• Філе слабосолоного оселедця – 3 шт.
• Відварена картопля – 4 шт.
• Солоні огірки – 2 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Кріп – пучок

Для маринаду цибулі:

• Яблучний оцет – 1 ст. л.
• Вода 1 ст. л.
• Цукор – 1/2 ч. л.

Для заправки:

• Соняшникова олія – 3 ст. л.
• Лимонний сік – 1 ст. л.
• Гірчиця столова – 1 ч. л.
• Чорний мелений перець – дрібка

Спосіб приготування:

1. Відварюємо картоплю. Коли охолоне, нарізаємо кубиком. Відправляємо в салатник.
2. Солоні огірочки та слабосолений оселедець нарізаємо дрібним кубиком. Теж додаємо.
3. Дрібно кришимо пучок кропу. Маринуємо цибулю. Для заправки змішуємо олію, лимонний сік, столову гірчицю і чорний мелений перець.

Добре перемішуємо і подаємо до столу. За бажанням можна додати свіжої зеленої цибулі, вона буде дуже доречною. Також ми розповідали, як смачно приготувати скумбрію.